2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Cognac Domaine Séguinot die sich am besten für

die sich am besten für die Reifung in großer Höhe eignet

etwa Maishähnchen mit hellen Kräutern oder Geflügelterrine

Struktur und Länge bezieht

doch die Tannine sind fein

um den natürlichen Schutz der Reben aufzubauen und ihr Immunsystem zu stärken

2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Cognac Domaine Séguinot die sich am besten fürDer Weinberg Veeder Peak liegt sonnendurchflutet an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine